21.09.2017

Как правильно купить шейкер. Особенности моделей

Бытовой комфорт, на первый взгляд, малозаметное явление. Однако, именно он быстро делает человека своим рабом. Главное искушение состоит в том, что, привыкнув однажды к его удобствам, отказаться от них становится не так просто. Так ли много людей еще 20-30 лет назад имели представление о том, что такое блендер, мультиварка, кухонный комбайн, и т.д. Но, ощущали ли они от этого себя неполноценно? Скорее всего, нет. Сегодня же, дать понять на работе или в компании знакомых о том, что ты не знаешь, что такое шейкер для коктейлей просто неприлично (даже несмотря на то, что многие из нас никогда не пользовались этим приспособлением). Поэтому, кратко затронем тему о разновидностях шейкеров, для тех, кто, быть может, соберется их купить.

Бостонский шейкер.

Бостонский шейкер.

Как известно, шейкер представляет собой устройство для приготовления коктейлей. Смысл его работы состоит в том, чтобы помочь быстро смешать те или иные жидкости со льдом. В зарубежной практике, для приготовления сиропов и ликеров, шейкеры используются уже не первое столетие. Чаще всего, подобные устройства изготавливаются из металла, но встречаются также модели, выполненные из стекла и качественных видов пластика. Коктейли получают путем заполнения устройства необходимыми ингредиентами со льдом, после чего несколько секунд встряхивают.

Покупая шейкер, следует иметь в виду 2 наиболее распространенные разновидности данного изделия: классический (коблер) и бостонский. Коблер вошел в моду с конца XIX столетия. Его основными частями являются: шейкерный стакан, специальный фильтр и крышка. В настоящее время, данная разновидность изделий, чаще всего, является атрибутом кухонь жилых домов, перейдя туда из практики оснащения баров.

Бостонский шейкер формируют 2 части. Это – стакан для смешивания жидкостей (часто выполняемый из стекла) и основа из металла. В нем также используется (похожий на металлическое сито) фильтр, именуемый стрейнер. Подобные приспособления вошли в употребление еще в первой половине XX века и до сих пор не утратили популярности у профессиональных барменов.

История говорит о том, что подобные шейкерам приспособления использовались с глубокой древности. Его первые прототипы были известны еще 7000 лет назад в Южной Америке. В те далекие времена, для смешивания жидкостей использовали внутреннюю емкость тыквы. 3500 лет назад, в Древнем Египте, подобные приспособления применяли для перемалывания зерен, перед подачей их к столу. В приближенное к нам время, распространению шейкеров составили конкуренцию блендеры. Однако, магия ручного мастерства профессионального бармена и по сей день поддерживает былую славу этого удивительного приспособления для приготовления напитков.

Читайте также:

ПОДПИШИТЕСЬ НА ОБНОВЛЕНИЯ ПО E-MAIL:




БЛАГОДАРИМ ЗА ДОБАВЛЕННУЮ ЗАКЛАДКУ: